Grave der Bäcker - Erich-Maria-Remarque-Ring

Seit Generationen ist das Back- und Konditorhandwerk für mein Team und mich eine Leidenschaft und Ährensache. Wir sind stolz darauf, dass wir unsere Produkte ohne künstliche Zusatzstoffe mit viel Passion herstellen. Unsere Bäcker- und Konditormeister verwenden nur selbstgezüchteten Natursauerteig und schlagen täglich die Eier frisch auf. Wir verzichten auf Vormischungen und unsere Teige haben Teigruhen bis zu 14 Stunden, wodurch die für die Verdauung schädlichen Fodmaps (mehrkettige Kohlenhydrate) fast vollständig abgebaut werden.